Sie gilt als kleine, romantische Schwesterinsel von Sylt. Wer seinen Nordsee-Urlaub auf Amrum verbringt, wird hier aber deutlich mehr Entspannung finden. Urlaub auf Amrum: Kniepsand und Dünen Auf der nordfriesischen Insel Amrum leben gerade einmal 2.300 Menschen. Viele der Alteingesessenen versuchen

Wer gern Obsttorten backt, sollte auf das Verfahren des "Blindbackens" nicht verzichten. Doch was ist eigentlich damit gemeint? Wir erklären, was Sie bei dieser Backtechnik beachten sollten. Unter Blindbacken versteht man das Vorbacken eines Teigs, der später noch gefüllt oder belegt werden soll. Si